中原小上海香酥雞

中原夜市的小上海香酥雞已經賣很多年了,以前還在日新路上的時候我們就吃過幾次,這次來到中原夜市想尋找這一份美食,發現已經搬到實踐路上,就在戲院的側邊斜對面,地點相當好找,無論是要逛夜市還是要買進戲院邊看電影邊吃都很讚!中原夜市有這麼多家賣炸的,為什麼喜歡這一家小上海香酥雞呢?當然是有他的特色,讓我們一起看下去。
小上海香酥雞的攤車
下午時段開店就可以看到消費者來購買,走靠近就可以聞到香酥雞的香味,肚子餓了~
正在油鍋內的小上海香酥雞
老闆的油鍋很大一鍋,裡面沒有詐其他的東西,就只有整鍋的香酥雞,他們的油鍋可以清楚的看到油很清澈,而不是黑黑,這也是讓我們喜歡的一個重要原因。
剛起鍋正在瀝油
上一張還在拍炸的過程,很快的就炸好了,一起鍋就好香唷~不過還是要等一下,等油瀝得差不多才能包裝,這樣吃起來才會香酥不油膩,喜歡吃炸的又不喜歡太油膩的朋友,可以試試他們的香酥雞。
準備可以裝袋啦!
整杓瀝好油的香酥雞灑到台子上,請注意他們的攤車台子很乾淨,光這點就要給個讚!
剛拿到熱騰騰的香酥雞 2014.1.5
這是小包的,可以加辣,他們的辣算是蠻夠味的,又香又辣吃起來很正點,小包 50 元,大包 100 元,小包的分量就這樣囉!如果覺得不夠吃,可以考慮買大包的,雖然並不便宜,但以他們的品質以及乾淨的攤車來說,可以接受。
立即來一張特寫
小上海香酥雞就是這樣,紅色的部分是辣椒粉,不敢吃辣的可以不要加,原味也很好吃,光看照片就知道不油不膩,吃起來很爽口,可以稱得上是中原夜市美食之一。

中原夜市的小上海香酥雞小檔案

地點:中原戲院實踐路一側斜對面。
價位:小包 50 元、大包 100 元(2014.1)

想吃吃看嗎?下次來中原夜市別忘了來品嚐看看,想喝飲料也可以直接道對面的舞茶道或 coco,逛夜市就是要這樣東吃吃西吃吃,開心嘛~
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分享於 2014-04-22