韭菜這種植物也可以用 Chinese chives（聽發音）或 garlic chives（聽發音）來表示，都是常聽到的說法，韭菜俗稱起陽子，是一種原產於中國的植物，韭菜含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素C 以及礦物質鈣、磷 ... 等營養成份，用韭菜製成的韭菜盒子英文可以翻譯成 garlic chive turnovers 或 garlic chive calzone。
英文裡還有另外一個單字 leeks（聽發音）也常被拿來當成韭菜的英文，不過實際上 leeks 是一種稱為韭蔥的植物，外觀與大蔥類似，都是蔥屬（Allium）象大蒜種植物，別名有扁蔥或京蔥，跟我們一般吃的韭菜不太一樣，千萬不要搞混囉！
韭菜英文造句練習
Anna the favorite eat chives dumplings.安娜最喜歡吃韭菜水餃了。
Every New Year, chives will be very expensive.
每到過年，韭菜就會非常貴。
Many people do not like the taste of chives.
很多人不喜歡韭菜的味道。
My French friend James never eaten chives.
我的法國朋友詹姆士從來沒有吃過韭菜。
Chives are Asian common vegetables.
韭菜是亞洲人常見的蔬菜。
Savory rice balls can add some chives to enhance the aroma.
鹹口味的湯圓可以加一些韭菜，提升香氣。
Taiwan\'s climate is suitable for planting chives.
臺灣的氣候很適合栽種韭菜。
Chives is not suitable for old man to eat, because chives are not easy to digest.
韭菜是不適合老人吃，因為韭菜不易消化。