簡單的沖泡出一杯古典日月紅茶冷泡茶

炎炎夏日即將到來,喝一杯冰冰涼涼的冷泡茶實在是很舒暢,懶得去外面的飲料店買,也可以自己在家裡沖泡,優點是可以選擇自己喜愛的高品質茶,泡出來的成本也相對便宜,今天就教各位如何簡單的沖泡出一杯古典日月紅茶冷泡茶,只要有好的茶包就幾乎人人都能做到。
日月老茶廠古典日月紅茶包日月老茶廠古典日月紅茶包
我們選用的是日月老茶廠古典日月紅茶包,其實也只是剛好收到朋友的天鵝脖子街喜餅,裡面就有這盒日月老茶廠古典日月紅茶包,對於日月老茶廠的紅茶品質一直都相當滿意,就拿來做冷泡茶吧!
用冷水泡日月紅茶用冷水泡
既然要做冷泡茶,當然要用冷水沖泡,至於要不要用冰水?其實也沒有必要啦!冷水就可以了,茶包放進去一下子水就會開始變茶色,比放在熱水中要更多時間才看得到茶色。
封口再放入冰箱中冰存記得要封口再放入冰箱中冰存
放進冰箱中之前記得要先封口,我們直接用保鮮膜把瓶口封起來就好囉!至於為什麼要封口呢?很簡單啊!不希望影響到風味,也不希望冰箱中的細菌跑進去,食安就要從基本的食品衛生做起,封口之後就能放入冰箱中冰存。
冰存約6個小時後取出冰存約6個小時後取出
冰存約 4~6 小時取出來,看到那美麗的茶色了嗎?這壺日月老茶廠古典日月紅茶冷泡茶就完成了,冷泡的時間越久茶香就會越濃郁,我們另外泡了一壺放一整夜,隔天拿出來風味絕佳。
淡淡清香的古典日月紅茶冷泡茶完成一杯淡淡清香的古典日月紅茶冷泡茶
看完這篇的介紹,製作一壺日月老茶廠古典日月紅茶冷泡茶就這麼簡單,想要自己嘗試看看嗎?用冷泡的方式體驗日月茶廠的古典日月紅很能散發出獨特的香氣。

如果想用別種茶也是可以的,綠茶也能輕鬆泡出冷泡茶,建議挑選有品牌有信譽的茶商,最好還能有 SGS 檢驗無農藥成分,畢竟冷泡茶是用冷水沖泡,還要放在冰箱中冰釀一段時間,如果含有農藥成分可不是鬧著玩的。

這個包裝的日月紅茶筆者在購物網站上沒有找到,如果你也想品嚐日月紅茶的那種純淨感,可以參考 Yaoo!奇摩購物中心上販售的這款《台灣茶人日月潭阿薩姆紅茶4件組》,更加認識日月潭阿薩姆紅茶的特點。

日月老茶廠小檔案

地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
電話:049-289-5508
網站:http://www.assamfarm.com.tw

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分享於 2016-05-29 - 更新於 2019-12-13