彰化縣大村鄉巨峰葡萄產季

我們在水果店或大賣場的蔬果區經常可以買到又大又好吃的巨峰葡萄,所謂的巨峰葡萄英文是 Kyoho,是一種用來釀葡萄酒的葡萄變種,有葡萄之王的美稱,因為巨峰葡萄的果實體型算是亞洲地區栽種品種中比較大顆的,又甜又多汁,所以一直以來都深受台灣消費者的喜愛,台灣栽種巨峰葡萄的地方其實蠻多的,例如苗栗卓蘭、南投信義鄉以及彰化縣大村鄉都屬知名產地,每個地方種出來的巨峰葡萄各有些微的差異,但都非常好吃,台灣的果農厲害啊!

巨峰葡萄產季一年有兩次,苗栗卓蘭的巨峰葡萄產季第一次在六月中至八月中採收,第二次產季是在12月到隔年1月份採收,這兩次產季所出產出的巨峰葡萄會有口味上的差異,因為冬天比較冷,產出的葡萄會比較小顆一點,酸甜滋味較夏天明顯,而在彰化大村鄉的巨峰葡萄產季主要是在每年的5月下旬到8月上旬以及第二次採收的12月上旬到隔年1月中旬,所以在台灣每年的夏季與冬季都吃得到巨峰葡萄。

清洗巨峰葡萄

最後我們想要與各位分享的是如何清洗與保存巨峰葡萄,首先要改正許多人舊的觀念,用鹽水浸泡清洗巨峰葡萄其實是不正確的,鹽水會使葡萄變軟,而且更難洗乾淨,正確的清洗方式是用剪刀將葡萄一顆顆剪下,再用清水沖洗乾淨即可,買回家的葡萄如果一次吃不完,可以放在冰箱保存,新鮮的巨峰葡萄冷藏後就不比較不會這麼酸,這也算是冷藏保存的一個優點,另外,如果要放到冰箱冷藏,千萬不要先清洗過,而是買回來新鮮的就直接放入冰箱,因為清洗過的葡萄就算放在冰箱兩三天之後也會壞掉,保存期限會縮短很多。

線上購買巨峰葡萄

這裡整理幾個可以直接在線上購買巨峰葡萄的銷售網站,各位自己參考,挑選你喜歡的產地、數量規格,直接下單就能送貨到府,非常方便。
看完第二段巨峰葡萄的產季,各位應該知道巨峰葡萄是季節水果,非產季的時候,上述銷售網頁可能會無法下單,請各位盡量在產季時候買唷!

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分享於 2015-11-10 - 更新於 2019-12-28