台灣葡萄產季

葡萄這種水果在台灣是非常普遍的水果,台灣葡萄產季主要是以栽種的品種來做區分,經過這幾十年農業技術的發展,目前台灣的果農栽種非常多不同品種的葡萄,其中又以巨峰葡萄最為知名,其它還有蜜紅葡萄、喜樂葡萄、金香葡萄、黑后葡萄 ... 等,每一種葡萄有它們的特色與不同的產季,不過以台灣的地理位置來說,大多數的葡萄品種都是在夏季與冬季這兩個季節產出。

葡萄一般來說,一年可產出兩次,以知名的巨峰葡萄為例,無論是苗栗卓蘭還是彰化大村鄉所產的巨峰葡萄,大致上都是分為夏季與冬季這兩個季節產出,夏季大約是5月中到8月中這段時間,冬季則是年底的12月到隔年的1月份左右,這兩個季節所產出的台灣巨峰葡萄在大小與酸度上都有一點點的差異,夏天產的葡萄比較大顆也比較甜,冬天產的葡萄體型稍微小一點點,酸甜滋味比較明顯,但都非常營養好吃,其它常見在台灣栽種的葡萄品種如義大利葡萄、蜜紅葡萄、喜樂葡萄、金香葡萄、黑后葡萄的產季都相當類似。

那可能有人會問為什麼台灣一年四季都可以買到葡萄這種水果呢?原因很簡單,在台灣葡萄產季以外的葡萄,大多數都來自於進口,例如秋天的時候可以進口美國或日本產的葡萄,到了春天可以進口南半球如紐西蘭、智利所產出的葡萄以填補台灣葡萄產季以外的市場需求,這也算是跨國貿易的好處,讓我們可以吃到台灣以外的進口水果。

延伸閱讀
分享於 2015-11-01