相信很多人都有養過螃蟹，通常養殖螃蟹有兩種目的，第一種當然就是觀賞用途，第二種則是用來吃的，從市場買回來的螃蟹如果是要用來吃的，這些活螃蟹當然不用額外餵食，如果是要自己養來觀賞的就要知道螃蟹吃什麼食物才能維生的。
普遍來說，無論是淡水螃蟹還是海水螃蟹都是雜食性的，除了少部分例如某些陸蟹會啃食農作物的根莖甚至吃掉農作物的葉子，如果是沙蟹這類經常出現在沙灘或沼澤區的螃蟹，主要是以有機質為食，常常可以在潮間帶或沼澤區，例如淡水紅樹林的沼澤區看到這些沙蟹，一直把泥土裡的有機質挖出來吃，也許不是我們肉眼所看得到的有機質，但這些蝦蟹會自己挑出來吃，一次只吃一點點，所以會一直持續不斷的吃，模樣相當逗趣可愛，這些沙蟹覓食的行為也有幫助潮間帶或沼澤區的土壤進行翻土的功能，維持自然生態平衡有著非常重要的幫助。
絕大多數的螃蟹都是雜食性的，特別對於動物的屍體很喜愛，例如魚類、貝類或蝦子的屍體在沙灘上擱淺就很容易吸引螃蟹們前來覓食，這些魚類、貝類與蝦子的屍體都是螃蟹重要的蛋白質來源。
如果是自己養來觀賞的螃蟹，其實通常水族館會有販售專門的飼料可以餵食這些螃蟹，不過偶爾也可以餵食一些小碎肉，最好是以魚肉為主，例如市場買回來魚肉切一小塊放進飼養箱內給螃蟹吃，記住要把螃蟹吃剩的魚肉清除，不要繼續放在飼養箱內，以免滋生細菌而且還會發臭，如果有餵食生肉的培養箱要勤換水，否則孳生的細菌會讓螃蟹死翹翹。
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